Boletín Interporcnews. Nº 29

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INTERPORC organiza un encuentro con bloggers e influencers para mostrar la versatilidad de la carne
de cerdo en la preparación de tapas

INTERPORC ha organizado un encuentro con bloggers e influencers, en el que ha participado el prestigioso chef Íñigo Urrechu, para cocinar algunas tapas cuyo ingrediente principal es la carne o derivados del cerdo blanco con motivo de la celebración del Día Mundial de la Tapa. + info

Alberto Herranz mostró en Capital Radio las cualidades nutricionales
de los productos del cerdo de capa blanca

El director INTERPORC, Alberto Herranz, ha destacado las cualidades nutricionales de la carne y productos elaborados del cerdo de capa blanca español en una entrevista realizada en el programa Vino, vidi, vinci de Capital Radio. Herranz también ha explicado las acciones puestas en marcha por la interprofesional con motivo del Día de la Tapa
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Veinte restaurantes de Madrid se sumaron a la Ruta de la Tapa del Cerdo Blanco

Entre el 10 y el 19 de junio, y coincidiendo con la celebración del Día Mundial de la Tapa el pasado 16 de junio, 20 restaurantes del centro de Madrid se han sumado a la iniciativa Ruta de la Tapa del Cerdo Blanco promovida por INTERPORC para dar a conocer las cualidades de esta carne y su versatilidad en la cocina. + info

Importadores y cocineros taiwaneses se interesan por la carne de cerdo de capa blanca de España en Food Taipei

INTERPORC se encuentra realizando varias acciones de promoción en el mercado asiático que se han iniciado con la participación en Food Taipei, evento que se desarrolla en la capital de Taiwan. Este país es actualmente el séptimo destino para la carne de cerdo de capa blanca española con 24,5 millones de euros durante 2015. + info

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Barómetro Porcino

Interporc ofrece cada mes
un completo informe
sobre la situación y evolución de los mercados de la carne de cerdo, desde la prodoucción mundial
a las exportaciones de los principales países. Todo ello constituye el Barómetro
Porcino.

¿Qué es INTERPORC?

INTERPORC es la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca, reconocida por el Ministerio de Agricultura. Tiene entre sus objetivos potenciar la imagen del sector porcino de capa blanca ante la sociedad española.

Recetario de la Ruta de la Tapa del Cerdo Blanco

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