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Taiwán acoge el I Congreso de Carne de Cerdo de Capa Blanca de España
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INTERPORC y la Taiwan Frozen Meat Packers Association han organizado el I Congreso de Carne de Cerdo de Capa Blanca de España que se ha desarrollado la ciudad de Taipei (Taiwán). El objetivo de este encuentro era informar a las empresas exportadoras españolas sobre la situación, peculiaridades y tendencias del mercado de porcino de Taiwán.+ info |
La carne de cerdo participó en la celebración del Día de la Tapa en Múnich, Madrid y Seúl
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Durante este mes de junio INTERPORC ha participado en la celebración del Día Mundial de la Tapa en una iniciativa de la Asociación Saborea España, de la que forman parte, entre otros, Turespaña o la Federación Española de Hostelería (FEHR). Además de estar presentes en restaurantes de Madrid, también ha promocionado este producto en Seúl (Corea del Sur) y Múnich (Alemania) con diveras masterclass y showcookings. + info |
INTERPORC organizó un Encuentro Empresarial Hispano-Chino
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Organizado por INTERPORC y la Asociación Agricultura Animal de China (CAAA) en este encuentro empresrial se han desgranado algunas de las cifras que demuestran el liderazgo del sector porcino español, el cuarto productor y tercer exportador de carne de cerdo y elaborados a nivel mundial.+ info |
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Barómetro Porcino
Interporc ofrece cada mes
un completo informe
sobre la situación y evolución de los mercados de la carne de cerdo, desde la producción mundial
a las exportaciones de los principales países. Todo ello constituye el Barómetro
Porcino.
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¿Qué es INTERPORC?
INTERPORC es la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca, reconocida por el Ministerio de Agricultura. Tiene entre sus objetivos potenciar la imagen del sector porcino de capa blanca ante la sociedad española.
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Tendencias de innovación en los derivados cárnicos
El I+D+i en la industria cárnica ha llevado a disponer en el mercado de derivados cárnicos reducidos en grasa, reducidos en sal, etc, que están dirigidos a grupos de población con necesidades específicas.
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