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Pork Lovers Tour‘Pork Lovers Tour’, los productos del cerdo de capa blanca seducen a España y Reino Unido
El próximo 18 de septiembre los productos del cerdo de capa blanca se visten de gala para visitar 22 ciudades españolas y 5 de Reino Unido en la mayor acción promocional itinerante llevada a cabo en el sector porcino español: el ‘Pork Lovers Tour España y Reino Unido’.+ info

INTERPORC muestra en Brasil el potencial del sector porcino de capa blanca español
Daniel de Miguel Daniel de Miguel, director de Internacionalización de INTERPORC, ha participado recientemente en SIAVS, el mayor evento del sector de porcino y aves que se celebró del 29 al 31 de agosto en la ciudad de Sao Paulo (Brasil) y que está organizado por ABPA, la Asociación Brasileña de Proteína Animal. + info

Las exportaciones de porcino a México se han quintuplicado en los últimos 10 años
Exportaciones a México Las ventas a México de carne y productos elaborados del porcino español se han multiplicado por cinco en los últimos 10 años, pasando de las 382 toneladas que se vendieron en 2007 a las 1.947 toneladas de 2016, según los datos elaborados a partir del DATACOMEX.+ info

Efecto de la grasa intramuscular sobre la calidad de la carne de cerdo
Grasa intramuscular carne La grasa intramuscular en la carne de cerdo es altamente aceptada ya que tiene un efecto beneficioso sobre la calidad y las propiedades sensoriales de esta, como la ternura y el sabor. Dietas bajas en proteínas dentro de la alimentación del animal aumentan el nivel de grasa intramuscular de la carne, siendo ésta rica en ácidos grasos monoinsaturados.+ info


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Libro Estrella II
Barómetro Porcino
Barómetro Porcino

Interporc ofrece cada mes
un completo informe
sobre la situación y evolución de los mercados de la carne de cerdo, desde la producción mundial
a las exportaciones de los principales países. Todo ello constituye el Barómetro
Porcino.

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¿Qué es INTERPORC?

INTERPORC es la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca, reconocida por el Ministerio de Agricultura. Tiene entre sus objetivos potenciar la imagen del sector porcino de capa blanca ante la sociedad española.

Dietas milagro
Dietas milagro vs Dietas del sentido común

La carne de cerdo de capa blanca encaja en la “dieta del sentido común” por su aporte de proteínas y su contenido en minerales como el fósforo y vitaminas como la B1 y la B12.

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