Boletín Interporcnews. Nº 38

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2016: año histórico para las exportaciones del sector porcino español

El año 2016 se ha convertido en un año histórico para el sector porcino español a nivel de exportaciones. China, Francia e Italia se colocan a la cabeza de los principales destinos de carne y derivados de cerdo blanco español. Las exportaciones han aumentado un 68% en volumen y un 84% en valor en los últimos 8 años, ritmo que se ha acelerado en el último ejercicio. + info

Presentado el libro Cocina Internacional con Nuestra Estrella
de Capa Blanca

Iván Cerdeño, Kisko García, Íñigo Urrechu, Javier Aranda, Miguel Ángel de la Cruz, y Fernando del Cerro, han sido los chefs encargados de elaborar el nuevo libro de recetas de INTERPORC Cocina Internacional con Nuestra Estrella de Capa Blanca que fue presentado en la sede principal del Instituto Cervantes de Madrid.+ info

INTERPORC organiza los ‘I Talleres Saludables en Familia’

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), el Chef Pepo y el Ayuntamiento de Madrid han participado en el I Taller Gratuito de Cocina Saludable en Familia que se desarrolló en el Mercado de Santa María de la Cabeza. Los niños pudieron aprender a elaborar recetas sencillas y saludables con carne de cerdo de capa blanca además de mostrarles la importancia de mantener pautas saludables de alimentación. + info

El porcino español, protagonista de la serie La Carne de RNE-Radio 5

Una de las entregas de la serie La Carne, compuesta por reportajes que tienen como protagonista a la carne y los productos cárnicos en Radio 5 Todo Noticias, ha estado centrada vez en la importancia estratégica del sector porcino español no solo para el empleo y la economía nacional, sino también en el plano internacional. + info

Más información

Barómetro Porcino

Interporc ofrece cada mes
un completo informe
sobre la situación y evolución de los mercados de la carne de cerdo, desde la producción mundial
a las exportaciones de los principales países. Todo ello constituye el Barómetro
Porcino.

¿Qué es INTERPORC?

INTERPORC es la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca, reconocida por el Ministerio de Agricultura. Tiene entre sus objetivos potenciar la imagen del sector porcino de capa blanca ante la sociedad española.

¿Qué papel juega la carne de cerdo en la Dieta Mediterránea?

La carne de cerdo de capa blanca y los productos cárnicos son alimentos indispensables en la dieta diaria en diferentes etapas de la vida y según las necesidades de los consumidores por su rico aporte nutricional.

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